Меню Picasso позволит гостям стать соавторами своего ужина — для каждого дара моря предлагается выбор способа приготовления. Начинать рекомендуется с изысканных закусок: нежного сашими из гребешка, пикантного тартара из лосося или карпаччо из осьминога. В списке морепродуктов множество вариантов — от морского волка до эксклюзивной дорадо экстра-класса. В обеденное время стоит попробовать наваристую уху с благородными видами рыбы или традиционные средиземноморские супы.